ピラフに合うスープってなんだろう

ミネストローネに挑戦してみた

夕食の献立、ピラフの付け合わせにスープに悩む。ちょっとネット検索・・・ミネストローネか！って名前からは全くイメージできなかったです・・・。トマトが大量にあるのでいいんじゃないかってノリで決定！うちの家族は嫁さんとこどもたち（娘・息子）の4人家族です。
そういうことで４人前作成！ピラフはずっと冷蔵庫の奥深くで居眠りしていた冷凍ピラフくんを使います。冷凍ピラフの調理法は2種類、フライパンか電子レンジか・・・なんとなくフライパンがいいんじゃないかってことでフライパンで調理決定！実際、フライパンと電子レンジどっちがおいしくいただけるんだろう・・・で後から調べて分かったこと。

レンジもフライパンも変わらず美味しい！って食べくらべた人たちが仰ってます。余計な手間がかからない分電子レンジがいいのかな(フライパンを洗うとか)

SATETO食堂

電子レンジって一説によると、マイクロウェーブで温めたものは体には好ましくないって聞いたことあるけどねどうなんだろ。

心もホッと温まるパスタ in ミネストローネ

ミネストローネ：「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの野菜スープである。イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といった趣である。コロンブスによってトマトが持ち込まれるまでは、トマトを入れていなかった。

ウィキペディア

それでは、先にミネストローネに取り掛かります。ピラフ君は後回しです2袋ですがなんせフライパンで温めるだけですからね。今日も大活躍のiPadとクラシル！いつもお世話になっております。
食材を揃えるのがなかなかシンドイ。クラシルはショートムービーでザックリ流れがわかりいいですね。とにかくパッと作り始めたいのでとっても助かる。

いま人気のアニメ・スパイファミリー、うちの家族も大好きで、娘が暇さえあれば何度も見てます。アニメのオープニングとエンディングの曲どっちも素晴らしいですね！作曲した人天才だねって素直に思った。なぜこんな話始めたのかって、料理を作るパパってワードからロイド・フォージャーが連想されちゃったから。あと、料理してる最中に脳内でスパイファミリーのミュージックがエンドレスさぁ～。なんたって後ろで、こども達が実際にそのアニメ見ちゃってるんだもん。

材料（2人前）

作り方

1. 玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもは1cmの大きさに切ります。トマトはヘタを取りさいの目切り。
2. 鍋にオリーブオイル大さじ一杯で熱し、玉ねぎとニンジンを炒めます。油がなじんだらフタをして5分蒸し煮にします。じゃがいもとトマト、★を加えて煮立て、弱火にしてフタをして20分煮ます。
3. スパゲッティを2〜3cm長さに折って加え、10分煮て器に盛ります。
4. エキストラバージンオリーブオイルを少し回しかけます。

料理のコツ・ポイント

• エキストラバージンオリーブオイルで旨味がアップし、風味がよくなります。
• パスタを加えることで自然のとろみがつきます。
• 野菜を蒸しながら加熱をすることで甘みが増し、煮崩れもしないす。

結果発表！

今回の「心もホッと温まるパスタ in ミネストローネ」簡単でとっても美味しかったです。
ここ1ヶ月ほど天候不順で気温も上がらず、肌寒っかったこともあって
ほんとに心も体も温まりました。ピラフはこども達に大好評で、おかわりしておりました。どこのピラフか忘れてしまったので、嫁さんがまた買ってくることを祈ります。きょうも、たのしく美味しくお腹いっぱい食べられたことに感謝します！みなさんありがとう！

おしまい。